Biblioteca da Faculdade de Medicina - UFF

De acordo com o  Guia alimentar para a população brasileira , os queijos que fazem parte de uma alimentação saudável são compostos por leite, sal e micro-organismos usados para fermentar o leite, como fermento lácteo e coalho. E para saber o tipo mais adequado, o ideal é consultar a tabela nutricional e a lista de ingredientes. O melhor é escolher os que, além de menos calóricos, têm menores teores de gordura e de sódio e que sejam preparados sem corantes, saborizantes ou outros ingredientes. As dicas são da nutricionista da ACT Promoção da Saúde, Mariana Claudino. “Geralmente, quanto mais brancos, mais saudáveis e menos gordurosos os queijos são, por conterem maior quantidade de cálcio e de proteína. O queijo cottage, a ricota, o queijo minas e a muçarela de búfala são bons exemplos. Eles têm menos corantes, são ricos em proteína e pobres em gorduras”, acrescenta. Mariana destaca que os queijos amarelos, em geral, contêm uma quantidade maior de gordura saturada, de colesterol e d

A quantidade ideal de água a ser ingerida diariamente depende de vários fatores como a idade e o peso da pessoa, a atividade física que realiza, até mesmo o clima e a temperatura do ambiente onde vive. Para alguns, a ingestão de dois litros de água por dia pode ser suficiente. Outros precisarão de três, quatro litros ou mais, como no caso dos esportistas. “Crianças, gestantes, mães em amamentação e idosos são grupos com mais risco de desidratação. Portanto, devem estar mais atentos à necessidade de hidratação diária, que deve vir predominantemente do consumo de água pura mas também da água contida nos alimentos, chás e sucos naturais”, explica a nutricionista Laís Monteiro da Silva.   O balanço diário de água é controlado por sofisticados sensores localizados no cérebro e em diferentes partes do corpo. Esses sensores provocam sede e nos impulsionam a consumir líquidos sempre que a ingestão de água não for suficiente para repor a água que utilizamos ou eliminamos. Assim, conforme

O sol, tão temido durante o verão, pode ser um alívio para as pessoas portadoras de psoríase, uma doença crônica, autoimune e sistêmica que se manifesta na pele. Os raios ultravioleta têm ação anti-inflamatória, contribuindo para o tratamento da doença. — A maior incidência dos raios ultravioleta ocorre justamente no período entre 10h e 16h. Para que o paciente não sofra com queimaduras solares, esse banho de sol deve ser orientado por um dermatologista — alerta Ricardo Romiti, coordenador da campanha nacional de psoríase da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD). A psoríase se caracteriza pelo surgimento de manchas vermelhas — que apresentam escamação — no couro cabeludo, nos braços, nas pernas e nas costas. O tamanho da lesão define a gravidade da doença: quanto maior, pior. Ela costuma aparecer em pessoas jovens, com idades entre 20 e 40 anos. Além da coceira e da queimação provocada pelas lesões, os pacientes sofrem com o preconceito de quem não conhece a doença. Iss

A médica de família Júlia Rocha registrou recentemente em sua página no Facebook indignação com um caso que atendeu: “Quando você descobre que aquela idosa de 80 anos que já passou por outros seis profissionais e está tomando diversos medicamentos psiquiátricos na tentativa de conter seus sintomas (sem sucesso) tem sífilis há décadas e isso causou comprometimento neurológico mas ninguém pediu um exame básico e, por isso, ela não foi tratada e sim rotulada de queixosa”. Nos comentários, uma colega reforça: “A sorologia para sífilis é exame de triagem em síndromes demenciais e sintomas ´psiquiátricos´ no idoso! Está no protocolo de investigação de demências! Como que ninguém pediu antes?!” Esse “esquecimento” em torno da prevenção e tratamento da doença está cobrando o seu preço em termos de estratégias de saúde pública. Desde que foi tornada de notificação obrigatória, em 2010, os dados mostram curvas extremamente altas de crescimento da sífilis, mesmo sendo curável, com tratamen

Em tempos quentes e com excesso de calor muitas pessoas são acometidas por uma situação bem desconfortável: diarreia. Veja cinco dicas que podem te ajudar a evitar a contaminação por agentes patogênicos responsáveis pela doença diarreica aguda, permitindo que seu verão siga mais saudável e tranquilo: Lave as mãos com maior frequência Neste calor, muitas bactérias se proliferam mais facilmente. Podem estar em locais ocultos, invisíveis aos nossos olhos como, por exemplo, no transporte público onde várias pessoas colocam a mão no mesmo local. Por isso, lave suas mãos com água e sabão com muito maior frequência. Lembre-se: não adianta lavar só com água. Tem que ser com água e sabão. Evite ingerir alimentos que contenham cremes, maionese ou derivados de ovos não cozidos O calor é propício para a proliferação de algumas bactérias que podem produzir toxinas. Duas destas bactérias — Salmonella e Estafilococo — merecem nossa especial atenção pois suas toxinas são pot

Muitas pessoas buscam uma barriga tanquinho para o verão e concentram todas as suas energias fazendo abdominais. Mas outro tipo de atividade pode ser até mais eficiente do que elas. Os exercícios multiarticulares, aqueles que envolvem mais de uma articulação do corpo. — Estes exercícios estão relacionados ao fortalecimento do core, justamente por envolver mais de uma articulação. Normalmente, para realizar um exercício multiarticular você tem que estar com a musculatura do abdômen ativada para estabilizar o quadril, a coluna e fazer o exercício com segurança. Consequentemente a musculatura abdominal é ativada — explica Daniel Guimarães, conselheiro do Conselho Regional de Educação Física (CREF1). Os exercícios multiarticulares também são eficientes para a perda de peso, pois ativa o metabolismo por mais tempo. — Eles geram um alto gasto energético nas primeiras 24-48 horas após o treino, tempo necessário que o corpo se recupere das micro lesões provocadas pelo exercício, ger

Para muitos estudantes, disciplinas como Física, Química e Matemática representam uma verdadeira fonte de angústia. Pensando em levar a ciência de forma divertida e acessível ao maior número possível de pessoas, foi fundada em 2000 a Casa da Descoberta da UFF. Localizada no prédio do Instituto de Física da UFF, o projeto conta com atividades interativas e palestras voltadas à comunidade científica, o local recebe desde crianças até idosos do Programa de Educação de Jovens e Adultos (EJA), além de visitantes não agendados. Segundo a coordenadora do Clube de Astronomia da Casa da Descoberta e professora do Instituto do Noroeste Fluminense de Educação Superior (Infes), Érica Cristina Nogueira, o público tem aumentado graças ao trabalho de divulgação nas redes sociais. No último ano, por exemplo, o espaço recebeu cerca de 12 mil visitantes. O projeto da Casa da Descoberta teve início através da iniciativa de alguns professores, que realizavam atividades voltadas para a comunidade durant

A maioria das mulheres está acostumada a sentir cólicas durante o período menstrual. O que não é muito usual é sofrer com essas dores fora desse tempo. São vários os fatores que podem levar uma mulher a vivenciar desconfortos abdominais. A ovulação, por exemplo, pode gerar uma pequena cólica, assim como a endometriose. — A liberação do óvulo para a fecundação libera um líquido que pode irritar e inervação e a mulher sente a sensação de cólica. A endometriose é uma doença frequente hoje em dia, que pode apresentar cólicas tanto no período menstrual como fora dele — explica Marcos Tcherniakovsky, ginecologista obstetra, especialista em endometriose. O sinal de alerta para as mulheres saberem se aquela dor pode ser grave ou não, é o tempo de duração e a recorrência dos episódios. Se por exemplo, a mulher sentiu a cólica fora do período menstrual apenas em um mês, pode não ser motivo de preocupação. Mas se as dores se arrastam por seis meses, é preciso procurar um ginecologista.

Desde criança, a jornalista Erika Kwiek convive com a dor da cólica. Já são 15 anos de ‘relação’. “Comecei a menstruar com oito anos e foi uma surpresa, porque ninguém esperava. Veio por uns cinco meses e parou. Com nove anos voltou e ficou todo mês. Com isso, chegaram as cólicas menstruais. Eram terríveis”, conta. Por causa da idade, ela não podia tomar anticoncepcional e nem fazer exames invasivos para garantir um diagnóstico. A Erika chegava a desmaiar. Ela passou anos amenizando o sofrimento com medidas paliativas, como o uso de analgésicos e, aos 15 anos, começou a tomar anticoncepcional. Aos 17, decidiu parar o anticoncepcional por conta própria, mas as dores voltaram com mais força. “Cheguei a perder vestibular. Estava no caminho e comecei a passar mal no transporte público. Tiveram que me levar correndo para o hospital. Resolvi voltar para o anticoncepcional, porque vi que é o único jeito que não passo tão mal”. Além do anticoncepcional, a jornalista toma reméd

O ronco de Rodrigo e de Gustavo foi o motivo da primeira discórdia do “BBB 19”. Incomodada com o barulho, Isabella convocou a casa para discutir a situação. Como as causas do ronco são variadas, qualquer pessoa é passível de roncar, tanto que dias depois, a loura foi flagrada roncando. — Esse problema é a expressão sonora de alguma obstrução de via aérea. Pode ser do nariz, da garganta e até mesmo do tórax. Os dois principais motivos desta obstrução são o peso elevado e doenças como rinite e sinusite — explica Sérgio Pontes, pneumologista da Aliança Instituto de Oncologia. O cansaço é outro motivo que pode levar uma pessoa a roncar, assim como o uso de remédios para dormir ou relaxantes musculares. Isso ocorre porque os músculos das vias aéreas ficam relaxados e acabam dificultando a passagem de ar, fazendo barulho. O ronco se torna mais um problema para quem dorme próximo do que para o próprio roncador. Mas, quem ronca com frequência pode sofrer também de apneia do sono, qu

Os riscos de desidratação no verão são grandes, principalmente entre os idosos. O ajuste de temperatura corporal das pessoas com mais de 65 anos fica desequilibrado, o que interfere diretamente na sensação de sede, por exemplo. — Os idosos têm menos água no corpo do que as pessoas mais jovens. Por causa da diminuição do sistema de termostase, eles acabam desidratando mais rapidamente porque o organismo apresenta uma diminuição do número e da sensibilidade de receptores corporais que controlam a sede — explica o neurologista Andre Lima. Outro fator que contribui para a perda de líquidos é que a espessura da pele dos idosos é menor. Isto faz com que a troca de calor com o ambiente ocorra mais rapidamente. — Eles não conseguem segurar esta água, que já é pouca. É por isso que eles sentem mais calor e também mais frio, já que as camadas da pele são mais finas — complementa Silvia Lagrotta, geriatra e especialista em medicina do estilo de vida. O uso contínuo de medicamentos ta

No verão, é comum sentir as pernas mais pesadas. Isso ocorre porque as altas temperaturas mexem diretamente com a circulação sanguínea. É comum, por exemplo, ficar com as pernas inchadas nos dias mais quentes ou perceber que as varizes se romperam . — O calor e as altas temperaturas provocam vasodilatação, levando à sobrecarga da circulação, principalmente nas pessoas que já têm problemas vasculares prévios — afirma Breno Caiafa, presidente da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular do Rio de Janeiro (SBACV-RJ). Outro problema vascular é a erisipela, um tipo de infecção que ocorre na pele, mas que é provocada pela ação insuficiente do sistema linfático. — Com a dilatação das veias, o extravasamento de mais líquido pelas paredes das veias e o comprometimento do sistema linfático, a tendência é a pessoa ter um inchaço ainda maior. A pele inchada em demasia pode sofrer micro fissuras, permitindo um campo maior para a entrada de bactérias — explica Ricardo Brizzi,