Reinaugurado nesta terça-feira, 14 de junho, o restaurante da Reitoria, que esteve fechado para reforma da infraestrutura desde março deste ano, recebeu melhorias no refeitório, na cozinha, no vestiário e no banheiro. Além disso, todas as instalações elétricas foram refeitas. Com objetivo de oferecer melhor atendimento aos servidores, alunos e funcionários, as instalações estão mais modernas. O espaço oferece 220 refeições diárias e conta com refrigeração própria, dois balcões térmicos (frio e quente), máquina de lavar bandeja e freezer. As refeições passam pelo controle de uma equipe de nutricionistas responsáveis pelo cardápio do restaurante, que também busca atender às reivindicações do público vegetariano. O cardápio da reinauguração foi composto de salada, arroz, feijão, batata sauté e filé de frango acebolado, com suco de goiaba e laranja de sobremesa. "A comida vai melhorar, estamos implementando novos cardápios, com inclusão de fibras", disse Ângela de Almeida, c...