Se uma maçã foi responsável por tirar Adão e Eva do Paraíso na literatura bíblica, elas podem ajudar a prolongar também a vida humana. Estudos recentes indicam que comer quatro destas frutas por semana pode reduzir em quase 40% o risco de morrer por conta de doenças cardíacas.
Publicada na revista Frontiers in Nutrition, a pesquisa foi conduzida por cientistas do Hospital Yangtze, em Jinzhou, na China, e finalizada no ano passado. Os cientistas avaliaram que as bananas também apresentaram benefícios notáveis, diminuindo em cerca de 30% as chances de morte prematura. Já a combinação das duas frutas, consumidas de três a quatro vezes por semana, pode praticamente reduzir pela metade a probabilidade de uma morte precoce.
O estudo acompanhou 2.184 pessoas de meia-idade com colesterol elevado ao longo de dez anos. Os resultados revelaram que aqueles que incluíam de três a quatro maçãs em sua dieta semanal tinham 39% menos chances de morrer de qualquer causa quando comparados àqueles que raramente consumiam a fruta.
O efeito positivo da ingestão de maçãs para a saúde cardíaca já era bastante conhecido. Isso se deve ao fato de que a fruta contém uma substância chamada flavan-3-ols (flavanóis), comprovadamente benéfica para o coração. Uma revisão de mais de 150 estudos, realizada em 2022, concluiu que esse composto químico pode melhorar a pressão arterial, o colesterol e os níveis de açúcar no sangue. Ele também é encontrado no vinho tinto e no chocolate amargo.
Na ocasião, a descoberta foi feita por um grupo internacional de pesquisadores, cujo trabalho foi financiado pela Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos. Ao analisarem 157 ensaios clínicos randomizados e outros 15 estudos, os cientistas observaram que o composto bioativo estava associado à pressão arterial mais baixa, reduzindo o risco de doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames.
O composto também melhorou os níveis de colesterol, incluindo o colesterol HDL, conhecido como o "bom" colesterol, que pode proteger o coração se estiver em níveis adequados.
“Para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, recomendamos consumir 400mg a 600mg de flavan-3-ols por dia. Isso equivale a duas xícaras de chá, algumas frutas vermelhas ou roxas e uma maçã. É muito mais eficaz ingerir essa quantidade diária por meio de alimentos ou bebidas saudáveis do que tomar um suplemento”, afirmou o professor Gunter Kuhnle, especialista em nutrição da Universidade de Reading, ao site Daily Mail.
Veja os alimentos com maior concentração de flavanóis
- Chá verde - 320mg de flavan-3-ol em uma xícara (de 240ml)
- Chá preto - 280mg em uma xícara (de 240ml)
- Amoras - 65mg em 160g
- Chocolate amargo - 20mg em 18g
- Vinho tinto - 15mg uma taça de 150ml
- Maçãs - 15mg por maçã pequena
- Mirtilos - 10mg em 150g
Fonte: Jornal Extra
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